2025.7.23　熾火料理　エビのホイル焼き

こんにちは！斉藤興業です🌸
今回は薪の熾火で海老のホイル焼きに挑戦してみました！

海老の殻を剥いて爪楊枝で背ワタをとり
塩コショウしたらホイルを巻いて
焚き火台の熾火へIN🦐🔥

薪の香ばしい香りと海老の旨みが相まって、とても美味しくできました☺️
レモンやライムなど柑橘系の飲み物と相性が良さそうです🥂