昨日は、長年お付き合いのあるお客様のお宅へ薪をお届けしました。
お話しているうちに狩猟の話題になり、なんとご主人の小屋を見学させていただくことに。
中には、鹿の角が美しく並べられていて思わず驚き…！
ご主人がご自身で熊や鹿を仕留めているそうで、その迫力に圧倒されました。
しかも、鹿や熊はジビエ料理だけでなく、角や肝臓が漢方としても使われるのだとか。
さらに「熊は臭みが強い」と言われがちですが、実はヒグマよりツキノワグマの方が美味しいそうです。
全国で熊の駆除が話題になる今、こうした貴重な命を無駄にせず、資源として活かしていけたら良いなと感じた一日でした。
こんにちは🍁齊藤興業です。
こちらはスタンドバイホーム青森南部さんの薪棚です。
住宅づくりのプロが手掛けた薪棚は、
デザインも強度もしっかりしていて、
社長さんが「これは本当に丈夫です！」と
胸を張ってお話しされていたのが印象的でした✨
先日の台風のような強い風にも、びくともしない安心感です！
こんにちは！斉藤興業です🌸
(株)Nプランニングワークス スタンドバイホーム青森南部展示場さんで、薪ストーブ体験会が開催されます😊
11月8(土)、9(日) 10時～16時
場所：スタンドバイホーム青森南部
039-0802 青森県三戸郡南部町苫米地寺ノ後48-8
ファイヤーツールの展示販売や、ストーブ料理の試食、建築廃材を使ったワークショップなど、楽しいイベント盛りだくさん！
展示場内は国産木材がふんだんに使われ、木の良い香りに包まれています✨
予約不要です！
楽しく暖かいひとときを、ご体感ください☺️🔥
秋が深まり、薪ストーブの出番が徐々に増えてきた今日この頃🍁🍂
先日おいらせ町カワヨグリーン牧場さんで拾ってきた栗(500円/1kg)を薪ストーブで焼いてみました🌰
一晩塩水に浸け
栗の片側の中心に切り込みを入れ
100均等で売っているパイ・タルト用のアルミのプレートを皿にし
アルミホイルで上から3～4枚重ねて包んでいきます
これを薪ストーブの熾火へIN🔥
裏表 各20分強焼けば出来上がり✨
香ばしくカリカリホクホクな栗が、お酒のツマミに良さそうです😊
若干、焦げによる苦味やスモーキーさがあるので大人な味です🌰
秋の味覚を楽しみつつ、栄養もたっぷりの栗
旬ものを食べて、季節の変わり目を元気に過ごしていけるといいですね🍁🍂
こんにちは！斉藤興業です🌸
ずっと食べてみたかった、薪馬さん@makiba_kiln の薪で焼いたパン🍞
出張販売されているということで、先日やっと伺う事ができました✨
ラッキーなことに、お目当ての無花果がラスト1個で買えました！
パンの説明書が付いており、ひとつひとつ丁寧に愛情込めて焼き上げた事が伝わってきます🔥
フライパンで軽く焼くと、カリッもちっ！とした食感。
無花果が小気味良くプチプチと音を立て、自然な優しい甘味が口に広がります。
今回はドライフルーツとナッツのクリームチーズをサンドしてみました。
とっても美味しいです！
ごちそう様でした🥰
カワヨグリーン牧場のふれあい牧場デー🐄🥛
おいらせ町にある素敵な牧場です✨
手作りバター体験や、ペットボトルロケット、木登り体験等々
色々なアクティビティが催され
バーベキューやジェラート等、美味しいものも盛りだくさんの とても楽しいイベントでした！
こんにちは！斉藤興業です🌸
急に寒くなり、今シーズン初の薪ストーブ🔥
優しく広がる温もり
見るだけで癒される炎のゆらめき
焚き始めの木の香り
やっぱり薪ストーブは最高です✨
原木もこれから本格的にどんどん入荷していきます！
ありがたいことに、早くも来シーズン用のご予約も沢山いただいております
毎年寒くなってから注文が殺到します
配達日の調整にお時間を頂く事や、今シーズン用の在庫が無くなる場合もございますので、ご予約はお早めにどうぞ🙇♂️💦
こんにちは！斉藤興業です🌸
秋の空気が心地よく、薪のシーズンとなってきました🍁
コンビニに寄ると、ふかふかの肉まんが並ぶ季節です✨
ということで、焚火とホットサンドメーカーで肉まんを焼いてみました🔥
カリッとしたクリスピーの中に、ふんわり熱々なにくまん！
おやきのような、懐かしい食感が楽めます。
焚火時間に、小腹が空いたらぜひお試しを😊
